dimanche 31 août 2014

Beignets aux pommes du papapa de Nicolas

Encore une recette de cuisine par ce beau temps d'automne à faire seul ou avec vos enfants.

Facile et rapide, cette recette de beignets aux pommes ravira tous les gourmands, des petits aux plus grands !



Ingrédients:

- 300g de farine
- 4 cui. à soupe de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 cui. à café de levure chimique
- 2 oeufs
- 25cl de lait
- 3 grosses pommes



Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci-dessus. 
Couper les pommes en rondelles et les évider.
Les tremper dans la pâte et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Déguster éventuellement saupoudré de sucre et de cannelle 

Bon appétit !



jeudi 28 août 2014

Flan aux poires de ma mémé...

Ma marraine m'a donné quelques poires de son jardin et j'en ai profité pour lui demander la recette du flan aux poires que ma mémé me faisait quand j'étais petite fille.

Archi simple et efficace !!

Faire pré-chauffer le four à 200°C
Eplucher et couper en lamelles 3-4 grosses poires
Battre 2 oeufs avec 75g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé
Ajouter 1/2 litre de lait (ou un mélange lait/crème, + gourmand)
Pour finir ajouter 50g de farine

Enfourner pour 30 minutes
A la toute fin je passe sous le grill pendant 2-3 minutes (à surveiller) pour faire bien dorer.

Ce qu'il vous faut 

Et voilà !


mardi 26 août 2014

Dormir avec son téléphone !


Le fait est désormais entendu: dormir avec votre téléphone portable allumé à proximité est vivement déconseillé, en raison des effets néfastes sur le sommeil auxquels cela vos expose.  L’hyper-vigilance par exemple, qui désigne un état de tension permanente qui vous empêche de dormir. Des soupçons pèsent également depuis longtemps sur le lien entre exposition aux ondes électromagnétiques et cancer, sans que le débat soit pour autant tranché. Pourtant la pratique est largement répandue.

Selon un sondage réalisé en 2012 par OpinionWay pour l'Institut national du sommeil et de la vigilance (Insv) auprès d'un millier d'adultes représentatifs de la population, 42% des Français dorment avec leur téléphone mobile allumé.


Quant aux adolescents, les trois-quarts d’entre eux le gardent allumé, soit sur une table de chevet, soit sous leur oreiller, révélait l’association Santé Environnement France en janvier 2013. 

Quels motifs invente-t-on pour justifier ce comportement? Buzzfeed s’est penché sur la question et a réalisé un sondage interne à la rédaction du site Internet américain. Résultat: 95% des 82 employés interrogés déclarent dormir avec leur téléphone sur leur lit ou sur une table de chevet. La journaliste Hillary Reinsberg leur a aussi demandé comment ils justifiaient ce comportement, et si cela les inquiétait. 

Résultats: la majorité d’entre eux entrent dans la catégorie des hyper-connectés pour qui la relation à leur téléphone portable relève même de «l’addiction», pour reprendre les termes des interrogés. Et beaucoup s’inquiète des conséquences que pourrait avoir cette dépendance technologique sur leur santé: 

«Oui, cela m’effraie, mais je travaille pour Internet et Internet ne dort jamais», assène l’un des participants à l'enquête. 

«Ce n’est certainement pas bon. Cela ressemble à une addiction: compulsive et malsaine», reconnaît un autre. 

Outre la dévotion à leur travail, y compris dans leur sommeil (preuve que le capitalisme est bien parti «à l'assaut du sommeil», comme l'affirme dans un récent ouvrage Jonathan Crary), certains expliquent que leur téléphone leur sert souvent d’horloge et de réveil. 

L’argument le plus paradoxal est invoqué par les utilisateurs d’applications comme Sleep Cycle, une alarme biologique censée vous réveiller en fonctions de vos cycles de sommeil, et qui exigent que votre téléphone soit près de vous lorsque vous dormez… 

Après avoir bouleversé notre façon de manger, avec les Instagram de plats, et autres préoccupations technologiques parasitant des repas au restaurant, il semblerait donc que nos portables influencent aussi notre façon de dormir. 



Slate.fr